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西红柿生吃减肥还是熟吃减肥 两种减肥食谱任你选择

2017-06-14 13:52:31 来源:网络 浏览: 评论: [ ]
众所周知生吃西红柿可以补充身体维生素所需,但是熟食加工后的西红柿番茄红素含量高,而番茄红素提高免疫力并降低疾病,同时破坏了维生素c,这公说公有理来源163nvren.com

  众所周知生吃西红柿可以补充身体维生素所需,但是熟食加工后的西红柿番茄红素含量高,而番茄红素提高免疫力并降低疾病,同时破坏了维生素c,这公说公有理,婆说婆有理,西红柿到底怎样吃才好?

  生西红柿和熟西红柿的区别:

  与食用生西红柿相比,人们食用加热后的西红柿,更能提高徊中番茄红素的抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁,从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外,西红柿在烹调过程中,常会用到花生油、色拉油等植物油,而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂释放出来,充分发挥抗氧化作用来自www.163nvren.com

  当然,凡事有利必有弊,加热后,西红柿中的维生素C会受到损失,但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此,熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养要高。

  另外,西红柿皮中含有大量的番茄红素,因此,在食用时最好不要弃皮不食1_6_3_n_v_r_e_n_c_o_m

  所以如果你缺乏缺乏维生素C,那就选择生食的方式,如果你想提高身体抗氧化能力,就选择熟食(抗氧化作用与抗癌、防癌有很大关系)。你的健康你做主,自己选择吧。

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  西红柿减肥 鸡蛋炒西红柿

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  材料:适量的西红柿,切块,备用。适量的鸡蛋。

  做法一:

  1、两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎163nvren.com。两勺油,看得见为止,油热放鸡蛋,加少量盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或者 从蛋碗里倒一些出来。

  2、开旺炉子,搅拌西红柿,放中等量盐(宁淡勿咸),放中等量水,煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖,搅拌一下就可以起锅了,这时可以放味精1~6~3~女~人~网

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